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Un diario da leggere, guardare e ascoltare in tempo reale attraverso post, video e fotografie che raccontano una Corsica mai vista: un viaggio tra immagini e parole che descrivono scorci incontaminati e selvaggi, illustrano borghi caratteristici e scogliere mozzafiato, fino a svelare i segreti di spiagge candide e mari cristallini.

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MAG

Le colazioni in Corsica

La colazione in Corsica è un rito che va consumato lento, e con vista: sul mare, sulla vallata, o sul corso di un borgo che si Continua...

Scritto da Francesca Barbieri martedì 10 maggio 2016 | FOOD & WINE  
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MAG

Fiera di u Casgiu, la fiera del formaggio a Venaco

Sono arrivata a Venaco proprio nei giorni della Fiera di u Casgiu, la fiera del formaggio, che si ripete ogni anno dal 1995 e Continua...

Scritto da Francesca Barbieri domenica 08 maggio 2016 | FOOD & WINE  
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MAG

Souvenir dalla Corsica: cosa comprare

Se volete portare a casa un souvenir autentico dalla Corsica, vi consiglio di puntare sui prodotti tipici enogastronomici. Continua...

Scritto da Francesca Barbieri domenica 08 maggio 2016 | FOOD & WINE  
08
MAG

Dove mangiare a Corte

Se vi trovate a Corte vi consiglio di iniziare la giornata con la colazione nella Pasticceria A Falculella, una delle migliori Continua...

Scritto da Francesca Barbieri domenica 08 maggio 2016 | FOOD & WINE  
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MAG

Gelati tipici della Corsica: i gusti di José Salge

Alla Fiera di u Casgiu di Venaco ho scoperto i gelati artigianali di José Salge a base di materie prime e sapori locali. Questo Continua...

Scritto da Francesca Barbieri sabato 07 maggio 2016 | FOOD & WINE  
07
MAG

Una cantina-museo vicino a Saint Florent: Domaine Orenga de Gaffory

Alla reception dell'hotel dove alloggio ho chiesto consiglio per trovare una buona cantina vitivinicola da visitare e mi è stato Continua...

Scritto da Francesca Barbieri sabato 07 maggio 2016 | FOOD & WINE  
06
MAG

Cosa si beve in Corsica

Nelle varie tappe del mio viaggio in Corsica sto scoprendo bibite e bevande prodotte sull'isola e, a quanto pare, molto diffuse. Continua...

Scritto da Francesca Barbieri venerdì 06 maggio 2016 | FOOD & WINE  
06
MAG

Degustazione di vini a Patrimonio: Clos Marfisi

Oggi pomeriggio mi sono dedicata alla degustazione di vini locali. A Patrimonio ho visitato la cantina Clos Marfisi, a gestione Continua...

Scritto da Francesca Barbieri venerdì 06 maggio 2016 | FOOD & WINE  
06
MAG

Un'ottima cena a Patrimonio

Stasera ho cenato in un'ottima osteria locale a Patrimonio, non lontano da Saint Florent: il Bartavin. Ero seduta tra Continua...

Scritto da Francesca Barbieri venerdì 06 maggio 2016 | FOOD & WINE  
06
MAG

Il miele della Corsica e l'apicoltore Pierre Carli

Seguendo la Ruote des Senses Authentiques ho scoperto un apicoltore che produce miele della Corsica DOP: si chiama Pierre Carli e Continua...

Scritto da Francesca Barbieri venerdì 06 maggio 2016 | FOOD & WINE  


 
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