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Un diario da leggere, guardare e ascoltare in tempo reale attraverso post, video e fotografie che raccontano una Corsica mai vista: un viaggio tra immagini e parole che descrivono scorci incontaminati e selvaggi, illustrano borghi caratteristici e scogliere mozzafiato, fino a svelare i segreti di spiagge candide e mari cristallini.

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La strada del vino di Patrimonio, nella Corsica del nord




La Corsica stretta tra Italia e Francia (continentale) non poteva non avere una sua tradizione vinicola.

Un'infinità di aziende vinicole sono disseminate in quasi tutta l'isola, ma la concentrazione maggiore si trova qui a Patrimonio alla base della penisola di Cap Corse, a pochissimi chilometri da Saint Florent.

Sembra quasi che ci siano più cantine (domaine) che abitazioni. 

Le montagne non sono più solo habitat per vegetazione selvaggia come nel resto della Corsica, qui a Patrimonio si ricoprono di filari di vite, fino ad arrivare a due passi dal mare.

Molti dei 32 viticultori che hanno la denominazione d'origine controllata (che qui si chiama AOC) sono piccole realtà familiari che però nonostante le modeste dimensioni realizzano vini di ottima qualità.

Tra i vini tipici della zona bianchi, rosè e rossi, il Nielluccio, il Vermentino, lo Sciacarellu, il Minustellu e l'Aleatico.

E proveniente dalle uve della penisola di Cap Corse un moscato che è davvero un nettare divino!

Pronti per seguire la strada del vino di Patrimonio?

Percorrendo la strada del vino di Patrimonio

  • Le cisterne in muratura di una piccola cantina a conduzione famigliareLe cisterne in muratura di una piccola cantina a conduzione famigliare
  • Scorci della strada del vino di PatrimonioScorci della strada del vino di Patrimonio
  • La chiesa di PatrimonioLa chiesa di Patrimonio
Scritto da:
Elisa e Luca
mercoledì 06 maggio 2015 | FOOD & WINE
Vino
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