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Un diario da leggere, guardare e ascoltare in tempo reale attraverso post, video e fotografie che raccontano una Corsica mai vista: un viaggio tra immagini e parole che descrivono scorci incontaminati e selvaggi, illustrano borghi caratteristici e scogliere mozzafiato, fino a svelare i segreti di spiagge candide e mari cristallini.

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I salumi corsi




Durante questo viaggio sulle coste della Corsica ho assaggiato vari tipi di salumi corsi.
Il salame, la coppa, il prosciutto crudo e, soprattutto, il lonzu.
Un tipico salume che assomiglia alla nostra lonza di maiale, molto saporito e perfetto da abbinare al brocciu a dadini, uno dei formaggi dell'isola.

#corsicavivilaadesso
Scritto da Silvia Cartotto
domenica 13 luglio 2014 | FOOD & WINE





 
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